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营养素含量：
| 营 养 素 | 含 量 | 营 养 素 | 含 量 |
| 碳水化合物（克） | 51.8 | 脂肪（克） | 2.00 |
| 蛋白质（克） | 26.7 | 纤维素（克） | 18.8 |
菌中新秀 鸡腿菇 干货批发!2022已更新(今日/新闻)
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菌中新秀 鸡腿菇 干货批发!2022已更新(今日/新闻)
鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。鸡腿蘑为真菌植物门真菌毛头鬼伞，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。原是一种在春末、夏秋雨后发出来的野生食用菌。上世纪80年代人工栽培成功后，近年来已成为我国大范围栽培的食用菌之一。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。
营养素含量：
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